“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

2016年8月24日14:43:44“啤酒树”:家酿酒工艺的新生已关闭评论 48

“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

传统的家酿酒工具一般都是很丑的塑料桶和一些杂乱无章的胶皮管,人们还将它们存放在仓库中,终不见天日。”受到这个发现的启发,这位伦敦的设计师在伦敦南岸大学的毕业设计中发明了这个非常精巧的设计,它的名字叫做“ 啤酒树 ”(beer tree)。

“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

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“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

这套装置意在加强酿酒师和产品之间的纽带。可拆卸的容器、可分离的导管和不锈钢的管子插到胶合板的底座上,于是就有了这个设计原始的外观。设计师将大部分的注意力都放在了设计的美观上是为了可以让使用者能够将这款“啤酒树”酿酒器摆出来供来到家中的客人们参观。而且,当液体一点一点地留下来的时候,增强了酿酒过程中的连贯性。

“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

“啤酒树”:家酿酒工艺的新生

这款重力加压式的酿酒工具主要由透明的容器组成,由上至下地工作,使用者可以清楚地观察到这个酿酒工具的每个方面。当液体槽里面的水加热至80摄氏度的时候,水会自动流入糖化筒里,在糖化筒里的谷物会和热水完全混合。当这个像麦片粥似的混合物酝酿90分钟之后,就做成了酿造啤酒前所需要的麦芽汁了。这种液体会自动流入下一个容器中,煮沸60到90分钟,同时伴随着啤酒花的苦涩和芳香。最后的一个容器是装有酵母的发酵容器,在这里啤酒会慢慢发酵。这款工具可以用大约十天左右的时间制作出10公升的啤酒: 四个小时用来酿造、两天发酵、一天冷却、剩下的几天在瓶中适应条件。

来源:设计邦

文杰
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