星巴克把咖啡店开你家楼下,你还要宅吗?

2017年9月1日21:18:28星巴克把咖啡店开你家楼下,你还要宅吗?已关闭评论 13

星巴克这几年在中国开店的速度可以说是突飞猛进,尤其是在大型商业区,写字楼地区,星巴克出现的频率就特别高。

作为一家主打“第三空间”概念的连锁咖啡品牌,星巴克致力于营造出家庭空间和工作空间之外的放松氛围。在以往,一种不太严谨的认知是,星巴克往往离家庭远,离公司近。

这种认知可能得开始转变了,因为星巴克在广州番禺锦绣春江社区里开了全国首家社区体验店。这是星巴克中国第一次将门店开设在居民住宅区内。

星巴克把咖啡店开你家楼下,你还要宅吗?

在过去的 12 个月,星巴克在中国及亚太地区新开了 1056 家门店。星巴克中国区在 2017 财年第三季度同店销售增长了 7%,与上季度持平,明显高于美国地区和全球平均水平。

中国一直是星巴克最大也是增长最快的市场,目前星巴克已在大陆 130 多座城市开设了 2800 多家门店,而星巴克锦绣春江社区店也是星巴克在中国华南区的第 500 家门店。

虽然说是社区店,但是这家星巴克的规格完全没有想象中的那种社区便民超市的感觉,从配置和面积来看,这家星巴克的定位要略低于星巴克臻选店,但比一般的写字楼星巴克门店高出不少。比如这里出现了少数臻选店才有的白鹰半自动咖啡机,以及手冲咖啡台,还有人数不少的星巴克黑围裙 Coffee Master。

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这里的独家福利还有一些只能在这里喝到的特调饮品。独家菜单包括柠檬气泡冰肯亚,冰沁果趣花草茶,蜜柚抹茶杯,焦糖咖啡格尼塔和芒果西番莲果茶格尼塔。气致冷萃和各种手冲咖啡也都没有缺席。

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可以说,如果想要体验星巴克的各种口味的话,这家开在小区里的星巴克是个不错的选择。

因为是社区店,所以这家星巴克在气氛上甚至比其他的星巴克门店更为放松,比如门外还有宠物牵引绳挂钩,宠物床和宠物饮水区,吃过晚饭遛一下狗碰见朋友顺便喝杯咖啡提个神晚上加个班可以说是非常典型的中产阶级生活画像了。

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锦绣香江星巴克社区店还有一个不同就是吧台明显矮一些,整个吧台是 360 度环岛式,星巴克认为这样的设计可以便于顾客和咖啡师们一起探索煮制咖啡的乐趣。除了独家的特调饮品,这里还设置了 Self-Drip 手冲体验吧,顾客完全可以跟着专业咖啡师学做手冲咖啡。

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其他星巴克门店没有的送餐到桌服务这里也是独此一家。

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可以看出,星巴克中国对于中国首家社区店颇为重视:面积大,设备好,口味多,服务优,氛围还特别轻松。

星巴克把咖啡店开你家楼下,你还要宅吗?

星巴克为那些困于所谓的中年危机的人,提供了一个逃避家庭生活的新地方,他们终于不再需要把自己困在地下车库了。

本文作者:刘学文

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