酿酒玩智能:一套人工智能不断改写原料及流程

2016年8月26日02:00:13酿酒玩智能:一套人工智能不断改写原料及流程已关闭评论 22

酿酒玩智能:一套人工智能不断改写原料及流程

在过去一年里,创意咨询公司 10x 与人工智能公司 Intelligent Layer 合作,开发了一个名为 IntelligentX AI 的啤酒系列,简单分为“金色”、“琥珀色”、“黑色”、“浅色” 等( Golden、Amber、Black、Pale)。它的特别之处在于,配方并不固定,相反,一套人工智能系统不断改写着酿酒原料及酿造流程。

“在酿酒过程中,你能够从每批酿造中学到东西,然后酿出另一种啤酒,” 10x 的 CEO Hew Leith 对 Fastcodesign 网站说,“实际上,啤酒是随时间进行自我调整的。”

这套系统是这样运作的:首先,IntelligentX 卖给你一种啤酒。喝完后,你把反馈意见提交给 Facebook Messenger 聊天机器人。机器人会询问你一些问题,比如,你最喜欢什么样的啤酒?你给这款啤酒打多少分?它是否太苦了?麦芽味如何?依据你的回答,人工智能系统会推荐新配方,让酿酒师酿造一种新啤酒。这就像是 IBM 的 Watson 给厨师提供参考菜谱一样。

酿酒玩智能:一套人工智能不断改写原料及流程

当然,你也可以认为,IntelligentX 是把焦点小组测试直接融入到生产中,让用户反馈直接影响到生产线。“基本上,我们是把所有客户与酿酒师放到同一间屋子里,” Leith 说,“我们认为,算法不会夺走我们所有的工作,相反,人工智能能够强化人类的技能。这就是我们要做的事情,给予酿酒师超人的技能。”

问题在于,他们是否需要处理所有的反馈?而且,太多的反馈是否会稀释掉啤酒的特色,使其变成另一个迎合大众的品牌?对此,Leith 表示说,他们已经注意到这个问题,解决方法是“意外原料”。人工智能系统会从 1000 种添加料中挑选出某种原料,让啤酒的风味变得与众不同。因此,即使是同样的“黑色”啤酒,口味也是不断变化的。

酿酒玩智能:一套人工智能不断改写原料及流程

“我们不追求完美的啤酒,而是提供一种体验。我们让消费者尝试不同的口味,不断探索精酿啤酒的可能性,” Leith 说,“我们与大型啤酒公司不同。他们只酿造一种东西,然后去销售。我们不断酿造新的口味,并且处于不断的学习中。”

来源:爱范儿

文杰
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